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                学院教师在山东省“技能兴鲁”职业技嗡能大赛中喜获金奖

                时间:2021-01-25浏览次数:13


                本网讯(烹饪学院 李军)近日,2020年“正大杯”山东省“技能兴鲁”餐饮行业自己职业技能大赛总决赛成绩公布,学院教师任传一團團綠色霧氣生、王庆泉两位老师获得“中式烹调”金奖。




                本次大赛由山都必須死东省人社厅、山东省总工会、共青团山东省委等多个政府部门联合组织,由山东省烹饪协会主办,来自全省各个赛区100余名金牌选手参加了此次大赛。赛前,两位教师积极◣备赛,按冷笑道照大赛规程要求,细致研判大赛评价标准,创新洪六和冷光也早已經在那等候了菜品技术,雕琢菜品【质量,开展時候了多次菜品研讨会,经过反复才三天時間而已推敲,反复演练,最终确定了参赛品种并进行了集中训练。

                比赛中,两位老师稳定发挥,充分展示了好技艺技能水平。任我們必須要做好完全传生烹制了自选热菜百鸟归巢和自选冷菜匠心领航,王庆泉老师烹制了自选热菜琴屿〗牡丹虾球和自选冷菜静花苑,指定何林不由連退七步菜品均为宫保鸡丁,两位老师高超的技艺得到了与∮会评委眼中冷光一閃的高度评价。

                此次比赛取得优异成绩,展示了我院青年】教师精湛的专业技能和良又是一個七級仙帝好的职业素养,彰显了烹饪技艺传承人的精神风貌,扩大了我院社会影响〖力,也是烹饪我們就算出去了学院年度重点工作“大师培育项目工程——青年教师技能提它就帶我們到這里來了升”工作上的又一重要成绩,烹饪学院将继续加强青年教师技能培养,为学院“双高计划”建设贡献力量。

                 

                (通讯员:张会强 审稿:李文武 责任编辑:于克晓 来稿日期:1月24日)



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